A Sucralose é amplamente utilizada em mais de 400 produtos alimentícios, incluindo bebidas carbonatadas, bebidas não{1}}carbonatadas, bebidas alcoólicas, frutas e vegetais enlatados, alimentos e molhos em conserva, geléias, assados, sorvetes, laticínios, cereais matinais e adoçantes de uso diário. As bebidas-de baixas calorias são o maior mercado para adoçantes artificiais, com 87 milhões de consumidores somente nos Estados Unidos. A Coca-Cola e a PepsiCo lançaram bebidas de baixas-calorias usando sucralose como adoçante e se concentrarão nisso em seus futuros esforços de marketing, o que sem dúvida aumentará muito a demanda do mercado por sucralose.
meu país aprovou o uso de sucralose na década de 1990. Devido à promoção insuficiente e à tecnologia de aplicação limitada, existe um potencial inexplorado significativo. Os departamentos relevantes não devem apenas analisar a estrutura técnica, mas também concentrar-se na redução dos custos de produção, na optimização do mecanismo global de gestão de aplicações através de composições apropriadas e no estabelecimento de uma base sólida para actualizações de projectos.
Além disso, a sucralose foi oficialmente aprovada para utilização em produtos processados, tais como bebidas, pastilhas elásticas, snacks congelados, gelados e geleias no meu país, e esta tendência de aplicação continua a expandir-se, prevendo-se que o número de alimentos que aguardam aprovação para utilização aumente de ano para ano. Além do sabor superior, a aplicação da sucralose no processamento de alimentos também pode ser utilizada na prevenção da obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Sendo um importante adoçante, a exploração ativa e a integração profunda das suas propriedades e a adaptação às tendências de desenvolvimento proporcionarão uma garantia para a modernização abrangente do processamento de alimentos.
