Visão geral do espessante

Os espessantes, também conhecidos como agentes gelificantes, são substâncias químicas comuns encontradas na vida diária que aumentam efetivamente a viscosidade de látex e líquidos. Estas substâncias não só aumentam a viscosidade do sistema, mas também garantem a sua suspensão ou turbidez estável, podendo até formar uma estrutura de gel. Espessantes familiares geralmente possuem propriedades emulsificantes e, com base em sua origem, podem ser divididos em duas categorias principais: sintetizados naturalmente e sintetizados quimicamente. Portanto, diferentes tipos de espessantes diferem em seus mecanismos de ação. A seguir, apresentaremos brevemente vários tipos principais de espessantes e seus princípios relacionados.